• La tradizione
  degustazione di 6 intramontabili
  antipasti piemontesi  – 16€

• La battuta di fassona
  fonduta di Parmigiano Reggiano
  e insalatina di campo – 12€

• La caprese
  stracciatella, mozzarella di bufala, trittico di pomodori,
  origano, basilico e briciole di taralli – 12€

• *L’uovo a bassa temperatura
  crema di borragine, pane croccante
  e toma d’alpeggio – 10€

• *L’insalata Russa
  fatta in casa – 8€

• La crudité di finocchi
  con arance, olive taggiasche,
  Grana Padano e olio evo – 7€

• *Sapore di mare
  degustazione di 3 antipasti
  della tradizione marinara – 18€

• *Il tuna tacos
  tartare di tonno crudo, guacamole,
  cream cheese, lime, semi di sesamo e jalapeno – 9€

• *La tartar di salmone
  avocado, cream cheese, salsa spicy,
  sesamo e mandorle – 13€

• *Il polpo
  tiepida insalatina di polpo, pomodorino datterino di Sicilia,
  olive taggiasche e patate – 15€

• *La tartar di tonno
  gazpacho andaluso
  e croccante di mandorla – 16€

• Jamón Gran Reserva “Joselito” 2015
  Porzione singola – 20€
  Porzione doppia – 35€

Un omaggio al Piemonte regione dalle grandi tradizioni culinarie, nelle quali si mescolano le ricette dei Savoia e quelle contadine. Una cucina dove si ritrovano ingredienti poveri affiancati a quelli più pregiati, dove i piatti hanno spesso preparazioni elaborate e sapori sontuosi. A tutto questo abbiamo voluto dedicare un menu che possa far viaggiare le vostre papille attraverso una delle cucine più importanti della tradizione italiana.

• La tradizione
  degustazione di 6 intramontabili antipasti piemontesi
• I plin delle langhe
  burro di cascina, salvia e toma Piemonte
• IL CARPACCIO MARINATO
  di lonzino con insalatina di stagione alla senape e albicocche
• Il bunet

• Il pacchero di Gragnano

  con melanzane fritte, pomodoro BIO e stracciatella di Putignano – 15€

• Il chitarrone BIO “Senatore Cappelli”

  con cacio della tradizione e pepe nero – 13€

• Il fusilloro del “Pastificio Verrigni”

  alla carbonara, con guanciale del pastore e pecorino – 14€

• I plin delle langhe

  burro di cascina, salvia e toma Piemonte – 14€

• Le linguine del “Pastificio Verrigni”

  vongole veraci e limone di Sorrento – 18€

• Lo spaghetto quadrato

  alici, pomodorino pachino, peperoncino e croccante di pane – 14€

• *Gli strozzapreti

  al pesto di basilico BIO, gamberi e fiori di zucca croccante – 16€

• *Gli spaghetti alla chitarra
  [disponibili solo in C.so Orbassano]

  cozze, vongole veraci, calamaretti, polpo, gamberi,
  pomodoro BIO e basilico, serviti in crosta di pane – 18€

• *Il riso “Acquerello”

  gamberi rossi, zafferano e stracciatella di Putignano – 18€

• La Finissima
  cotoletta di vitello in panatura croccante,
  rucola selvatica e pomodorino datterino di Sicilia – 20€

• *Il salmone norvegese
  al basilico con scarola al brucio e gocce di teriyaki – 20€

• *Il polpo
  cotto a bassa temperatura, guacamole e tortillas – 22€

• Il filetto Lentini’s
  al vermouth Torino con millefoglie di patate – 30€

• *Il fritto
  di gamberi & calamari – 18€

• *L’involtino di pesce spada
  arance, finocchi e olive taggiasche – 16€

• La tagliata di fassona
  alla Robespierre, composta di fichi e cipolline borettane – 23€

• Il carpaccio marinato
  di lonzino con insalatina di stagione alla senape e albicocche – 14€

• Insaltina misticanza
  e pomodorino – 5€

• Pomodoro di stagione
  e origano – 6€

• Verdure grigliate
  melanzane, zucchine, peperoni e patate – 7€

• Zucchine in carpione – 6€

• Friarielli di campo – 6€

• Scarola ripassata
  al peperoncino – 6€

• Patate alle erbe fini – 6€

• *Crispy french fries – 6€

• • La lentini’s
    Insalatina misticanza, pomodorino datterino di sicilia,
    scaglie di grana padano, salsa caesar,
    filetti di pollo fritti e pan brioche – 13€

  • *La Saint Tropez
    Insalatina misticanza, pomodorino ciliegino,
    olive taggiasche, patate, avocado e semi di sesamo,
    uovo, tonno fresco scottato e alici di cetara – 16€

  • *La panarea
    Insalatina misticanza, rucola selvatica,
    pomodorini essiccati, mais, uovo,
    gamberi e mozzarella di bufala campana – 15€

  • La cereali [ Solo per C.so Orbassano]
    insalatina songino, cereali,
    pomodorino datterino di Sicilia, filetti di tonno,
    olive taggiasche ed Emmenthal – 13€

• *Samba
  riso, iceberg, edamame, salmone, cream cheese,
  avocado, teriyaki, sesamo – 14€

• Flamingo
  riso, iceberg, edamame, salmone, tonno, gamberi in tempura,
  teriyaki, avocado, cipolla crispy, sesamo – 16€

• *Il Lentini’s burger
  hamburger, uovo fritto, bacon, Grana Padano,
  pomodoro e cipolla rossa di Tropea – 20€

• *Il Bra burger
  hamburger di salsiccia di Bra, stracciatella,
  melanzane al pomodoro e insalata – 20€

• *Pork burger
  pulled pork, bacon, cheddar, bbq e iceberg – 18€

• Pulled Pork
  con tortillas e patate – 18€

• Brisket di entranha
  patate alla paprika e jalapeno – 20€

• Beef short ribs (Asado)
  in marinatura con chimichurri e insalata – 20€

SCEGLIERE LA COTTURA

• Rare al sangue
• Medium rare media cottura
• Well done ben cotta

LA MARINATURA

• ITALIANA con olio EVO e rosmarino
• AMERICANA con olio EVO e spezie a formare una crosta croccante e saporita

• Meat
  Grigliata mista di carne – 25€

• *Fish
  Grigliata mista di pesce – 28€

• HAMBURGER
  di fassona 250g – 15€

• TAGLIATA
  di fassona 200g – 24€

• FILETTO
  di fassona 250g – 35€

• FILETTO
  DI ANGUS IRLANDA 250 g – 35€
• ENTRECOTE
  DI ANGUS IRLANDA 300 g – 28€

• FILETTO
  DI ANGUS ARGENTINA – 36€
• RIB EYE
  DI ANGUS ARGENTINA 300 g – 28€

• COSTATA
  500 g – 25€
• FIORENTINA
  1000 g circa – 60€

• ANGUS
  IRLANDA – 8€ / l’etto
• ANGUS
  ARGENTINA – 8€ / l’etto

• FASSONA
  PIEMONTE – 12€ / l’etto
• ANGUS
  ARGENTINA – 13€ / l’etto
• ANGUS
  IRLANDA – 12€ / l’etto

Tutte le nostre pizze CLASSICHE sono disponibili anche con impasto di farina integrale

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Tutte le nostre pizze sono disponibili anche al PADELLINO con riduzione di 1€ dal prezzo del menu

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• Margherita
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, basilico in foglia e olio EVO – 7€

• Margherita DOP al Piennolo
  pomodorino del Piennolo DOP, mozzarella di bufala campana DOP, Grana Padano, basilico in foglia e olio EVO – 10€

• Procida
  pomodorino datterino di Sicilia grigliato, scamorza, aglio, origano, prezzemolo, basilico in foglia e olio EVO – 9€

• Marinara DOP
  pomodoro BIO, aglio a spicchi, origano di Pantelleria, pomodorino datterino di Sicilia, basilico in foglia e olio EVO – 6€

• Rosetta
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (fuori cottura), basilico in foglia e olio EVO – 11€

• Napoletana
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, origano di Pantelleria, acciughe, basilico in foglia e olio EVO – 9€

• Bufala
  pomodoro BIO, mozzarella di bufala campana DOP, basilico in foglia e olio EVO – 10€

• Taggiasca
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, olive taggiasche, basilico in foglia e olio EVO – 10€

• Burrata
  pomodoro BIO, burrata intera di Putignano, pomodorino datterino di Sicilia, basilico in foglia e olio EVO – 11€

• Pugliese
  pomodoro BIO, stracciatella di Putignano, salsiccia, basilico in foglia e olio EVO – 12€

• The queen of “Bra”
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, salsiccia di Bra, Castelmagno dop e olio EVO – 12€

• New York
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, uovo, bacon, Grana Padano e olio EVO – 10€

• Sarda
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, pecorino, salame sardo, basilico in foglia e olio EVO – 11€

• Langhirano
  mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Parmigiano Reggiano, basilico in foglia e olio EVO – 12€

• Pantelleria
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, capperi di Salina, acciughe, olive taggiasche, basilico in foglia e olio EVO – 11€

• Vegetariana
  pomodorino datterino di Sicilia, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, basilico in foglia e olio EVO – 10€

• Siciliana
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, pecorino, basilico in foglia e olio EVO – 10€

• Piccante
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, salamino piccante, basilico in foglia e olio EVO – 9€

• Cinque formaggi
  mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola DOP, stracchino, fontina d’Aosta, pecorino canestrato di Moliterno, basilico in foglia e olio EVO – 11€

• Quattro stagioni
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive taggiasche, basilico in foglia e olio EVO – 12€

• Salsiccia & friarielli
  mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico in foglia e olio EVO – 11€

• *Portofino
  mozzarella fior di latte, stracchino, gamberi, zucchine, basilico in foglia e olio EVO – 13€

• Tonnarella
  mozzarella di bufala campana DOP, cipolla rossa di Tropea, tonno in filetti all’olio d’oliva, basilico in foglia e olio EVO – 13€

• Lentini’s
  pomodorino datterino di Sicilia, mozzarella di bufala campana DOP, culatello di Zibello, olive taggiasche, basilico in foglia e olio EVO – 15€

• Favola
  mozzarella fior di latte, mortadella “La Favola” del Salumificio Palmieri, burrata, granella di pistacchi, basilico in foglia e olio EVO – 12€

• Roccia
  pomodoro bio, mozzarella fior di latte, cipolla rossa di Tropea, salsiccia, ‘nduja di Spilinga, bordo di ricotta, basilico in foglia e olio EVO – 13€

• *Margherita
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, basilico in foglia, olio EVO – 6€

• *Piccante
  mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, stracchino, fontina, basilico in foglia, olio EVO – 11€

• *Qurattro formaggi
  pomodorino datterino di Sicilia grigliato, scamorza, aglio, origano, prezzemolo, basilico in foglia e olio EVO – 9€

• *Vegetariana
  pomodorino datterino di Sicilia, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, basilico in foglia, olio EVO – 12€

• Classica o Macchiata
  origano di Pantelleria e olio EVO – 5€

• *Focaccia di Recco
  – 10€

• Pugliese
  pomodori essiccati al sole, Grana Padano, mozzarella di bufala campana DOP e olio EVO – 11€

• Burratina
  pomodorino datterino di Sicilia, burrata di Putignano, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio EVO – 13€

• Lentini’s
  pomodorino datterino di Sicilia, mozzarella di bufala campana DOP, rucola selvatica, culatello di Zibello, Grana Padano e olio EVO – 13€

• Cetara
  alici di Cetara, stracciatella di Putignano e olio EVO – 14€

• Jamon “Joselito”
  burrata di Putignano e Jamón Ibérico “Joselito” anno 2015 – 20€

• Ortolana
  mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, pomodorino datterino di Sicilia e olio EVO – 12€

• Campana
  mozzarella di bufala Campana DOP, salsiccia, friarielli e olio EVO – 13€

• Pugliese
  mozzarella fior di latte, stracciata di Putignano, pomodorino datterino di Sicilia, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio EVO – 16€

• Gran riserva
  mozzarella fior di latte, friarielli, ‘nduja di Spilinga, gorgonzola e olio EVO – 14€

• Il calzone italiano
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olive taggiasche, basilico in foglia, olio EVO – 12€

• Il calzone calabrese
  pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, ‘nduja, salamino, ricotta, basilico in foglia, olio EVO – 13€